奶茶里到底含有多少糖？揭秘：少糖为正常糖的七分

近日，央视《每周质量报告》做了一期奶茶健康指数调查。调查显示，有些网红奶茶，1杯=4杯咖啡、13块方糖。

我们重庆市面上喝到的奶茶含有多少糖？记者走访了主城区8家奶茶店，发现有的奶茶店即使你要求“少糖”，仍然会觉得很甜。

观音桥龙湖新壹街一家奶茶店的店长李小姐告诉记者，街边奶茶店的奶茶通常由茶+奶精（鲜奶）+糖+水（冰）组成。市面上一般分为港式和台式奶茶，都带有糖。普通奶茶又分三分糖、七分糖、半糖或全糖，但一般顾客并不清楚里面到底含有多少糖分。

李小姐说，他们卖的奶茶，容量在280至380毫升，通常都放10—20毫升糖浆。“顾客买的时候，我们通常都问要多少糖？喜欢甜的顾客，我们都放全糖，一般或是少糖，我们会放到正常糖量的五分或是七分。”

李小姐说，奶茶店用的糖，一般不是家里常用的白砂糖，大多用的都是果糖糖浆。为什么不用白砂糖？李小姐称，果糖的量好控制，而且无论热饮还是冷饮好溶化，但白糖冷饮就不容易溶化。

李小姐还说，街边奶茶店基本上都不会写配料或是含糖量这些内容，“因为我们也不知道成分，材料都是总公司直接采购。”