功夫鸡腿饭又涨价了，网友感叹乡村基不再“乡村”

（记者来到乡村基大融城店，刚涨价不久的功夫鸡腿饭在店内挂着巨幅海报）

近日有网友爆料称，乡村基的功夫鸡腿饭已从22元涨至25元，而去年功夫鸡腿饭仅为18元。

乡村基一直以便宜实惠著称，是重庆白领解决午餐的首选之一。而现在，均价20多元的套餐让不少网友感叹：“乡村基不再乡村”。

记者调查： 蜜辣烤翅也将提价

昨日，记者来到乡村基大融城店，店内一张巨大的黑色功夫鸡腿饭海报显示，该店功夫鸡腿饭的确上涨至25元，除此之外，其他菜品并没有上涨。记者随后又走访了主城其他乡村基店，发现乡村基北城天街分店的功夫鸡腿饭也已经涨价至25元，而同样位于江北区的乡村基同创国际店却没有涨价。此外，主城区其他乡村基店也未发现功夫鸡腿饭涨价情况。

记者拨打乡村基官方电话，对方告诉记者，目前涨价只在部分门店试行，但最终所有门店都会涨价至25元，除了功夫鸡腿饭，工作人员还称，蜜辣烤翅也将提价。

顾客抱怨：午餐成本每月增加100元

乡村基如此涨价，顾客是否买账？记者在各大乡村基餐厅随机调查了24名正在就餐的顾客，他们都是在附近写字楼上班的上班族，其中有14名顾客对乡村基涨价感到不满。正在排队购餐的杨女士说，以前很喜欢吃乡村基的台式卤肉饭，最早才9.5元，现在已经涨到18元了。

“乡村基的价格真的涨得好快，每次涨价都没有动静，我现在每个月午餐成本几乎比两年前增加了100多元。”正在就餐的陈先生告诉记者，“以前一顿餐大概十二三元，现在感觉没有18元很难选择。”

幕后原因：快餐经营模式受到冲击

根据乡村基已发布的财报显示，其经营状况欠佳。自创造了重庆餐饮企业在美国主板上市的“神话”后，乡村基第二年（2011年）便遭遇了全年净亏损700万元的困境。虽然乡村基在2012年以7650万元净利润实现扭亏为盈，但是，2013年净利润却下滑为3960万元；2015年继续下滑，第一季度净利润为830万元，第二季度净利润下降至60万元。

随着经营业绩不断下滑，乡村基股价也连年下挫。到2016年1月4日，其股价收报于4.98美元，不及发行价的三分之一。有业内人士分析，以高扩张带来盈利的乡村基快餐经营模式正在受到冲击。

专家说法：贸然涨价易引起反感

重庆大学经济与工商管理学院教授蒲勇健：乡村基涨价本质上是市场供求原因的调整，乡村基作为重庆快餐知名品牌，顾客需求较大，乡村基涨价也是基于市场经济疲软。乡村基最大的顾客群是午餐白领，白领们收入有限，贸然涨价，容易引起反感，建议乡村基调整涨价幅度，每年涨价幅度不要过大，一次性涨价幅度过大易引起消费者的抵制情绪。   

乡村基每年，一涨是惯例

据了解，乡村基首次调价是2006年11月，调价以面食类商品为主，涨价幅度为1元。2007年6月，乡村基所有食品全部上调，套饭价格上调1.9元至2.9元，面、米线类商品则再次上调一元。2008年4月，所有商品上调0.5元至3元不等。沉寂两年后，又在2010年6月上调价格，多种产品上涨1元左右。2010年9月28日，乡村基成功登陆美国纽约交易所，成为我国第一家在美国上市的中式快餐连锁企业后，而就在此前13天，乡村基进行了当时最大规模的一次涨价，而这一次涨价距离2010年6月的涨价仅仅三个月。至此以后，乡村基基本上保持着每年一涨的频率。